解馋又开胃的几道家常菜,做法正宗,香味四溢,很受家人的欢迎

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剁椒鱼头

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实践

1.清洗鱼头,将其切成两半。将鱼的头部连接起来,将红辣椒切碎,将洋葱切碎,将生姜切碎,然后将大蒜切成三半。

2.将鱼头放入碗中,然后加油。

3.在鱼头上撒上切碎的胡椒,生姜,盐,豆蔻,料酒。

4.将水加入锅中后,将鱼头和碗一起加入锅中蒸煮(约10分钟)。

5.将大蒜和葱放在鱼的头上,再蒸一分钟。

6,从锅中取出碗后,将炒锅放在火上,放入油烧至10%热量,铲倒并倒在鱼头上即成。

杏鲍菇炒豌豆t01447c7cc4eb9e2c06.jpg

食材:豌豆;牡蛎蘑菇;辣椒;鸡精;盐;一点糖;酱油;生姜;切葱花

做法:

1.将荷兰豆洗净洗净,沥干水分。切的杏鲍菇和切红辣椒。

2,在锅中放少量油,放入生姜和绿色切块加热,然后放入牡蛎蘑菇,慢慢炒至软体小火。

3,放入水中。将荷兰豆和红辣椒片快速翻炒,加入盐,糖,酱油均匀翻炒,最后加入鸡精。

大蒜炒猪肚t01b3e5052c88f246c2.jpg

配料:一片五花肉,一把大蒜叶,适量的葡萄酒,适量的盐,适量的鸡肉和适量的红烧酱

做法:

1.准备食材:一片五花肉,一把大蒜叶

2.将五花肉切成小块,然后在锅中翻炒。

3.两面炒至金黄色。如果你有很多油,你可以倒出一些。

4.洗净大蒜,切成约8厘米的片段

5.将切好的大蒜放入锅中,翻炒

6.在煎炸过程中,放入一勺料酒和红烧酱汁,再加入少许盐和鸡肉调味即可。

干牡蛎蘑菇t0194af812d450253af.jpg

材料:杏鲍菇250克,猪肉70克,芹菜100克,生姜2片,大蒜2片,小米辣椒2片,Pix县豆瓣酱1汤匙,酱油2汤匙,1茶匙糖; p>

做法:

1.将杏鲍菇洗净,切成两半,然后切成大块备用,切成五花肉,将生姜和大蒜切成薄片,将小辣椒切成小块,洗芹菜,切一寸,并在豆沙中使用刀。它必须被打破。

2.在锅中倒入少许油。当油温达到80%时,切碎的杏菇应略微油炸至金黄色和柔软,并保持不变。将底部油倒入锅中,炒至五花肉。变色,翻炒猪肚里的油。

3.将猪肚切片放在一边,加入生姜,大蒜和辣椒麝香,然后在Pix县豆沙酱中加入红油,然后将油炸的杏鲍菇和芹菜片倒入火中。炒,转移到酱油,均匀翻炒,然后你可以填充锅

猪肚配奶酪酱

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材料:茄子250g猪肚80g油2茶匙生姜量

调料:酱油25克八角2白糖1茶匙

1,将五花肉切成切成肉块的大小

2,茄子洗净后,切成拇指大小。

3,将茄子放入锅中,不要放在油上,炒至茄子柔软萎缩。

4,将油倒入锅中,放入生姜,八角,五花肉,小火焖,翻炒,直到油渍部分上油。

5.将酱油转移到小火上,搅拌至酱汁浓稠,加入切成丁的酱汁。

6.转移白糖,倒入炒茄子,搅拌均匀。

韭菜炒鸡蛋

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成分:韭菜克;蛋;虾克;盐克;淀粉小痰;煮酒一茶匙

做法:

1.虾买新鲜的虾去皮,或购买现成的虾,或免费购买冷冻产品。

2,如购买鲜虾,去皮,加入一小勺料酒和少许盐,少量淀粉腌制和腌制10分钟。将鸡蛋打散,将韭菜洗净切块。火锅热油,略多油。

3,虾火下,炒,变色,蚝油(只在锅中钓鱼油)。放入鸡蛋火,翻炒,在油中煨。

4,放入韭菜火翻炒,加入适量的盐和少许糖,搅拌均匀,加入虾仁和鸡蛋翻炒一会儿。

洋葱鸡排t01de4088078c60390e.jpg

材料:半只鸡,1个洋葱,洋葱,酱油1汤匙,酱油1汤匙,料酒1汤匙,糖1/2茶匙,精盐2茶匙

做法:

1,将半只鸡放入小块,冷水锅中,溺水后冲洗干净。

2,将洋葱切成两端,切成小块备用。

3,将热油放入锅中,倒入洋葱,翻炒一会儿,然后倒入焖鸡块,均匀翻炒。

4,在锅中,倒入料酒,酱油,酱油,均匀翻炒,然后倒入糖和盐,翻炒均匀。

5,倒入没有鸡肉的热水,大火煮沸后,盖上盖子15分钟,15分钟,打开火来收集小汤。