烘焙圈子:五种冰淇淋的不同做法~~炎炎夏日,果断地走起来

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在炎热的夏天,冰淇淋果断地消失了

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太强大了,五种不同的冰淇淋方式,每种都有0次失败,口感凉爽可口

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我一进入六月,夏天的气息就变得更加明显了。每天早上,天才都很聪明,当我知道它时,我已经爬过树枝,唱着“知道它”的歌。在30度的炎热天气下,空调必须从早到晚开放,各种夏季冰产品也被列入其中。当我的女儿去夏天,她“没有冰淇淋,没有欢乐”,并经常让我带她到超市购买各种冰淇淋。

但是老母亲担心冰淇淋中的各种防腐剂对身体来说太糟糕了,所以我去学习了一些自制的冰淇淋。

你知道,孩子喜欢新鲜,总觉得味道会觉得没有新鲜感,不久就会感到疲倦。

我今天要和大家分享的是,我的家人吃得最多,而且受邻近孩子欢迎的三种自制冰淇淋做法也不同。每种方法都很简单。特别是第三种,最适合怕脂肪的人,因为它是一种零负担的冰淇淋,没有奶油和鸡蛋。不学习是一种耻辱。

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第一款蓝莓西番莲果芒果冰淇淋

这是一种无蛋黄色冰淇淋,由芒果,西番莲果,酸奶和干蓝莓等原料制成。它味道酸甜,没有冰渣,咬入蓝莓时很苦。

所需配料:2种西番莲果,1份芒果,1杯酸奶,适量蓝莓,100克淡奶油,20克精糖。

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做法:

1.从百香果中取出水果,将芒果切成小块。

2.依次将芒果,西番莲果和酸奶放入搅拌机中,打败泥浆。

3,鲜奶油和细糖送到几乎无法流动的状态。

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4.将百香果芒果倒入鲜奶油中。

5.加入干燥的蓝莓,拌匀。

6.将小棒放入冰淇淋模具中,然后将冰淇淋倒入模具中,轻轻摇动几次,然后将其放入冰箱中超过4小时。

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第二个干果冰淇淋

这种冰淇淋加入蛋黄中,但它也很懒惰。在冷冻期间不需要搅拌。许多奶黄色的自制冰淇淋直接由生鸡蛋蛋黄制成。我分享的干牛奶冰淇淋中的牛奶黄是煮熟的,起到杀菌的作用。孩子更放心了。

所需配料:2个蛋黄,40克细糖,50克纯牛奶,200克鲜奶油,3滴盐,3滴醋,3个杏干,10克干蔓越莓,10克干蓝莓。

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做法:

1.将蛋黄和细糖放入搅拌碗中。

2.用电动打蛋器将蛋黄的颜色改为浅黄色。

3.将牛奶加热到表面后关闭牛奶并开始起泡。

4.将牛奶倒入蛋黄中,快速搅拌。这样做的目的是防止蛋黄凝聚。如果蛋黄结块,很容易影响成品的味道。

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5,将蛋奶液倒入奶锅中,加入少量盐,加热至低温,烹饪时不断搅拌,否则很容易粘锅。当您准备打开时,您可以关闭加热并让它冷却。

7.切碎的杏子和蔓越莓。

8.将鸡蛋牛奶倒入鲜奶油中,加入干果。

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9.搅拌均匀,放入保鲜盒中,放入冰箱4小时以上。

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第三个香蕉巧克力冰淇淋

这是一种零负担的冰淇淋。害怕长肉的女孩可以放弃它,因为它不添加生奶油和蛋黄,它不含脂肪,它比前两个简单得多。

所需配料:2根香蕉大根,30克可可粉,370克椰奶,1小海盐,1茶匙玉米淀粉,20克蜂蜜。

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做法:

1.将香蕉剥离后,将其放入搅拌机中。

2.加入可可粉。

3.倒入椰奶,蜂蜜,加入玉米淀粉和海盐。

4.搅拌均匀。

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5,放入冰淇淋模具中,放入冰箱放置4小时以上即可食用。

太多,三种不同的冰淇淋方式,每种都有0次失败,凉爽可口。

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第四个豆腐冰淇淋冰淇淋

牛奶280克

淡奶油85克

豆腐320克

全脂奶粉20g

细糖50克

水獭30克

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1.将豆腐,奶粉和200克牛奶倒入搅拌机中,制成厚实光滑的豆腐混合物,待它待用

2.然后准备一个小锅,倒入剩余的牛奶,糖和水蛭,慢慢煮,搅拌,直到糖在牛奶中完全融化。

3.然后将豆腐乳糊倒入锅中,继续搅拌加热至沸腾!

4.锅外出后,将搅打好的奶油和牛奶均匀混合。将包裹物保持在乳膏表面并将其放入冰箱中。

5.将冷藏豆腐奶倒入冰淇淋机中搅拌约15分钟,使冰淇淋成型!

第五个玫瑰冰淇淋

玫瑰酱80g

淡奶油230克

全脂奶300g

蛋黄2

海盐1g

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1.将蛋黄放入蛋碗中,打开打蛋器并将其变成白色状态。

2.然后将牛奶放入牛奶锅中,加热至刚刚煮沸,然后在搅拌的同时将蛋黄液倒入其中!

3.将牛奶和蛋黄彻底搅拌后,继续煮一会儿,然后继续搅拌,直到蛋奶变成粘糊状

4.将奶油,海盐和玫瑰酱加入蛋糊。冷却后加入冰箱。然后将冷冻的糊状物倒入冰淇淋机中并搅拌20分钟。冰淇淋可以切出来吃!