皮皮虾美食做法,好吃极了,找一个给你剥虾的人

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  皮皮虾上市了,在有些地方,我们把皮皮虾叫做虾菇,皮皮虾的营养价值非常的高,它含有丰富的蛋白质,最特别的是,它虽然是一种肉类食材,但是呢它也和蔬菜一样含有纤维素,所以说皮皮虾可以称为一种营养又健康的食材。同时呢皮皮虾不但营养高,它的味道比虾肉还要鲜甜,那要怎么做皮皮虾才好吃呢?

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  下面小编给大家带来几款皮皮虾的做法

  【椒盐皮皮虾】

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  食材:皮皮虾、葱姜蒜、胡椒粉

  做法:

  1:皮皮虾放在清水里洗净,沥干水分,葱切段、姜切片、蒜拍碎

  2:锅里起锅倒入油,大火加热油温至八成热,倒入沥干水的皮皮虾

  3:油炸30s后全部捞出,再开大火,将油温重新加热到八成热,将之前捞出的皮皮虾复炸1分钟捞出备用

  4:锅中留底油,放入葱姜蒜爆香,再倒入炸好备用的皮皮虾

  5:倒入盐、胡椒粉、鸡精翻炒均匀即可

  【香辣皮皮虾】

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  食材:皮皮虾、秘制香辣油、干辣椒、花椒、豆瓣酱、姜、葱

  做法:

  1:皮皮虾用清水洗净沥干,葱和辣椒切段,姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油

  2:起锅烧油,放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒

  3:把皮皮虾放入一同炒制,等到虾身变色后,稍微加上一点清水,用小火稍微炖制一会儿,就可出锅了

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  皮皮虾虽然壳比较多比较难剥,但是肉质非常的鲜嫩,所以我们一家人都比较喜欢吃,每次都要买上几斤才够,小伙伴们一定要做一下这道菜,不过要找一个为你剥虾的人哦!

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